Grefsenkollens kjøkken vet hvordan et måltid kan løfte en fest til himmels. Selskapsmenyene våre passer godt til bryllup, fødselsdag, fest og julebord. De er basert på sesongens råvarer og de er inni granskauen gode!
Meny 1
Lakse tartar med østersmajones og rugbrød
Stekt foie gras med gulrot og krydderbrød
Filet og bryst av okse med jordskokk og bordelaisesaus
Oster
Gratinerte bringebær med pistasj
Pris:
Fem retter 875,- Vinmeny 530,-
Fire retter 790,- Vinmeny 485,-
Tre retter 695,- Vinmeny 395,-
Meny 2
Kamskjell med blomkålspuma og røkt løyrom
Gravet ishavsrøye med pepperrot og silderogn
Farsert vaktelbryst med foie gras, maiskrem og bringebærsjy
La Tur med honning
Salt karamellganasj med kirsebær og rødbet
Pris:
Fem retter 790,- Vinmeny 530,-
Fire retter 710,- Vinmeny 485,-
Tre retter 620,- Vinmeny 395,-